混ぜたら終わり!
今回はレンジを使ったどなたでも簡単に作れて、 しかも本格的なチョコレートチーズケーキの作り方を大公開します♪
ぜひ作って、ご感想をコメントで教えてね☆
【直径10cm×5cm 1個分】
クリームチーズ...100g
ギリシャヨーグルト...100g
全卵...1個砂糖...50g
ココアパウダー... 15g
(◎仕上げ お好み)
粉砂糖…適宜
ココアパウダー...適宜
1、クリームチーズをよく練り、柔らかくします。
ダマがなくなるまでよく混ぜます。
クリームチーズが固い場合は、レンジで600w30秒チンすると柔らかくなります。
加熱しすぎてしまうと、溶けてしまうので気を付けてください。
2、砂糖を入れて混ぜる。
なめらかになるまで、しっかり混ぜます。
3、ギリシャヨーグルトを加えて混ぜます。
通常のヨーグルトを使う場合、半量になるくらいまで、水切りをするとちょうどいいです。
しっかり、もったりするくらいまで混ぜます。
4、といた卵を少しずつ加えて混ぜます。
なめらかになるまでしっかり混ぜます。
5、ココアパウダーを入れて混ぜます。
全体が均一に混ざったら生地の出来上がりです。
6、クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れます。
7、500wの電子レンジで様子を見ながら2~4分加熱します。
中央が固まったら上手にできている証拠です。
8、粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やします。
9、冷えたらタッパーから外します。
10、お好みでココアパウダーや粉糖をかけて、出来上がりです。
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