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大切な人と、たいせつな記念日に

HAPPY BIRTHDAY
常時6種類のデコレーションケーキを
取り揃えております。
特に生クリームは九州産をはじめ
コグマヤ独自のブレンドに強いこだわりをもっています。

CAKE
季節に合わせて
常時２０～２５種類のケーキを
お作りしています。

View More →

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​完熟苺のコンポートタルト

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THE CHEESE CAKE
~名もなきチーズケーキ~

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​国産苺のフルーツプリン

大切な人への贈り物に、
Patisserie cogumayaを。

他では味わえない感動を。
シーンや贈る相手に合わせて、
様々なギフトの形をご用意しております。

​Online Store →

お菓子への想い

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コグマヤのお菓子は、どれもシンプルです。素材にこだわり,
一つひとつ丁寧に心を込めて作ることでお菓子の生きたおいしさをお届けしています。

地産地消にもこだわり、素材や製法、伝統など、つくるお菓子のひとつひとつに主張できるこだわりを大切にし,真心を込めてお菓子作りに取り組んでいます。

お菓子のおいしさが運んでくれる幸せなひとときを過ごしていただければ幸いです。
 

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Amazonプリンランキング
【１位】獲得

​国産フルーツの
フルーツプリン

1年を通して、契約農家さんから運ばれてくる

新鮮なフルーツを贅沢に使用しました

プリン、ゼリー、フルーツ

3度美味しいこだわりプリン

​専用箱でお届け致します​

季節限定の特別バージョンもございます

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​いちごの王様

​あまおう贅沢プリン

こんなプリンいままでなかった！！
あまおう苺だけなんて贅沢過ぎる！！

『いちごの王様 × 濃厚クリームチーズプリン』

​

そんな『あまおう』のコンフィチュールを合わせたのは
濃厚で、甘いバニラが香るチーズプリン

とろりとした食感と、濃厚なクリームチーズの味わいに
ほんのりと甘酸っぱい「あまおう」の果実が

アクセントになります

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THE　CHEESE  CAKE​
名もなきチーズケーキ

バスクでもない

レアでもない

ベイクドでもない

新ジャンルのチーズケーキ

滑らかな舌触りに

濃厚なのにさっぱりとした味わい

まさに極上のチーズケーキ

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二段階焼成​カヌレ

ほんとに美味しいカヌレを皆さんに食べて頂きたい。

フランスで食べていたあのカヌレを。

試行錯誤を繰り返し、たどり着いたのは

【こだわりの製法】でした。

カリッとした外側と

もっちりとした中を損なわないようにしたからです。

そして、まわりはしっかりとキャラメリゼされて見た目にも

艶やかなカヌレが出来上がりました。

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名もなきチーズケーキ
​【宇治抹茶】

新緑の季節にピッタリのチーズケーキとなりました

濃厚でこだわりの【宇治抹茶】が香る春のチーズケーキ

そして、抹茶と合わせたのはホワイトチョコレート

丸みを帯びた優しい味わいが

抹茶本来の輪郭を形作っていきます

チョコレートを使用することで少しの温度変化で

表情を変えるのも楽しみの一つ

冷たい【ケーキ】らしさから

少し温めるとまるで【生チョコ】のような

今の季節ならではの、濃厚な緑の風味をお楽しみ下さい

GALLERY

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SHOP INFO

6-2-40 Miyaura, Mihara-shi, Hiroshima 723-0051, Japan

723-0044 広島県三原市宮浦6-2-40

cogumaya1956@gmail.com

0848-62-2110

OPEN : １０時～２０時

CLOSE : 水曜日

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致しておりません。

​お電話、または店頭にてお願いいたします。

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