大切な人と、たいせつな記念日に
HAPPY BIRTHDAY
常時6種類のデコレーションケーキを
取り揃えております。
特に生クリームは九州産をはじめ
コグマヤ独自のブレンドに強いこだわりをもっています。
CAKE
季節に合わせて
常時２０～２５種類のケーキを
お作りしています。
完熟苺のコンポートタルト
THE CHEESE CAKE
~名もなきチーズケーキ~
国産苺のフルーツプリン
大切な人への贈り物に、
Patisserie cogumayaを。
他では味わえない感動を。
シーンや贈る相手に合わせて、
様々なギフトの形をご用意しております。
お菓子への想い
コグマヤのお菓子は、どれもシンプルです。素材にこだわり,
一つひとつ丁寧に心を込めて作ることでお菓子の生きたおいしさをお届けしています。
地産地消にもこだわり、素材や製法、伝統など、つくるお菓子のひとつひとつに主張できるこだわりを大切にし,真心を込めてお菓子作りに取り組んでいます。
お菓子のおいしさが運んでくれる幸せなひとときを過ごしていただければ幸いです。
SHIMANAMI
BONBON
CHOCOLAT
瀬戸内海の多島美を、宝石のような美しさで表現致しました。
カフェ＆宿むすび×芸能人エハラマサヒロ。
トリプルコラボ商品です。
しまなみボンボンショコラ
国産フルーツの
フルーツプリン
1年を通して、契約農家さんから運ばれてくる新鮮なフルーツを贅沢に使用しました。
プリン、ゼリー、フルーツ。
3度美味しいこだわりプリン。
専用箱でお届け致します。
季節限定の特別バージョンもございます。
THE CHEESE CAKE
～名もなきチーズケーキ～
バスクでもない。
レアでもない。
ベイクドでもない。
新ジャンルのチーズケーキ。
滑らかな舌触りに、濃厚なのにさっぱりとした味わい。
まさに極上のチーズケーキ。
二段階焼成
カヌレ
ほんとに美味しいカヌレを皆さんに食べて頂きたい。
フランスで食べていたあのカヌレを。
試行錯誤を繰り返し、たどり着いたのは
【こだわりの製法】でした。
通常のカヌレもオーブンに入れてから
長時間焼くのですが
こぐまや洋菓子店のカヌレは
その２倍近くかかります。
なぜ？
それは冷凍、解凍しても
カリッとした外側と
もっちりとした中を
損なわないようにしたからです。
そして、まわりはしっかりとキャラメリゼされて
見た目にも艶やかなカヌレが出来上がりました。
もちろん、素材にもこだわりがあります。
期間限定
国産せとかのフルーツプリン
旬のせとかをふんだんに使用したボトルスイーツ。
フレッシュな【せとか】を毎日届く新鮮な卵のプリン、
優しい甘さのゼリーと合わせました。
瀬戸内海が誇る柑橘島、瀬戸田【七光園】さんで、大事に育てられたせとか。
柑橘の大トロともいわれる【濃厚】【とろりとろける食感】【香り】
全て美味しいせとかを贅沢に使用しました。
食べたときの濃厚さにビックリされるはず！！
こちらは、獲れる量にも限りがございますので
限定数、お届け指定不可とさせて下さい。
※日付を指定をする画面で指定しないで下さい。
最高級柑橘としても有名な【せとか】【プリン】【ゼリー】
お口に広がる春の香りを満喫して下さい。
SHOP INFO
6-2-40 Miyaura, Mihara-shi, Hiroshima 723-0051, Japan
723-0044 広島県三原市宮浦6-2-40
0848-62-2110
OPEN : １０時～２０時
CLOSE : 水曜日
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