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大切な人と、たいせつな記念日に

HAPPY BIRTHDAY
常時6種類のデコレーションケーキを
取り揃えております。
特に生クリームは九州産をはじめ
コグマヤ独自のブレンドに強いこだわりをもっています。


CAKE
季節に合わせて
常時20~25種類のケーキを
お作りしています。

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​完熟苺のコンポートタルト

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THE CHEESE CAKE
~名もなきチーズケーキ~

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​国産苺のフルーツプリン

大切な人への贈り物に、
Patisserie cogumayaを。

他では味わえない感動を。
シーンや贈る相手に合わせて、
様々なギフトの形をご用意しております。

お菓子への想い

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コグマヤのお菓子は、どれもシンプルです。素材にこだわり,
一つひとつ丁寧に心を込めて作ることでお菓子の生きたおいしさをお届けしています。

地産地消にもこだわり、素材や製法、伝統など、つくるお菓子のひとつひとつに主張できるこだわりを大切にし,真心を込めてお菓子作りに取り組んでいます。

お菓子のおいしさが運んでくれる幸せなひとときを過ごしていただければ幸いです。

 

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新ブランド
Dewon

~人生最高のプリン~をテーマに2023年9月に立ち上げました。

店舗のないお菓子屋として、催事・オンラインストアのみのブランドとなります。

Dewonのお菓子には全て『フルーツ』が使用されています。

コグマヤを通してご一緒させていただいている生産者の方と一緒に

作り上げていくブランドです。

​ぜひ一度オンラインストアにご来店ください。

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Amazonプリンランキング
【1位】獲得

​国産フルーツの
フルーツプリン

1年を通して、契約農家さんから運ばれてくる

新鮮なフルーツを贅沢に使用しました

プリン、ゼリー、フルーツ

3度美味しいこだわりプリン

​専用箱でお届け致します

季節限定の特別バージョンもございます

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​いちごの王様

​あまおう贅沢プリン

こんなプリンいままでなかった!!
あまおう苺だけなんて贅沢過ぎる!!

『いちごの王様 × 濃厚クリームチーズプリン』

そんな『あまおう』のコンフィチュールを合わせたのは
濃厚で、甘いバニラが香るチーズプリン

とろりとした食感と、濃厚なクリームチーズの味わいに
ほんのりと甘酸っぱい「あまおう」の果実が

アクセントになります

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THE CHEESE  CAKE​
名もなきチーズケーキ

バスクでもない

レアでもない

ベイクドでもない

新ジャンルのチーズケーキ

滑らかな舌触りに

濃厚なのにさっぱりとした味わい

まさに極上のチーズケーキ

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二段階焼成​カヌレ

ほんとに美味しいカヌレを皆さんに食べて頂きたい。

フランスで食べていたあのカヌレを。

試行錯誤を繰り返し、たどり着いたのは

【こだわりの製法】でした。

カリッとした外側と

もっちりとした中を損なわないようにしたからです。

そして、まわりはしっかりとキャラメリゼされて見た目にも

艶やかなカヌレが出来上がりました。

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​広島食べんさい店グランプリ 準優勝

​広島レモンチーズケーキ

風味豊かなクリームチーズのスフレチーズケーキを

ふんわりと焼き上げました。


アクセントに選んだ、サクサクホロホロのクランブル。

広島レモンコンフィチュールと一緒に召し上がれ。

こぐまやYOUTUBE サムネのコピー (2).jpg

YouTubeチャンネル
​開設いたしました

Little Bear Cake(リトルベアーケーキ)

このチャンネルでは色々なお菓子の作り方を、どなたでも簡単に作れて 美味しいレシピを投稿致します。

チャンネル登録や動画のコメント、評価など、 動画作りの励みになりますので

ぜひよろしくお願いします。

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SHOP INFO

6-2-40 Miyaura, Mihara-shi, Hiroshima 723-0051, Japan

723-0044 広島県三原市宮浦6-2-40

0848-62-2110

OPEN : 10時~20時

CLOSE : 水曜日

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